Incontri culturali a Beirut. Kamal Mouzawak, chef

Di |2020-01-04T11:54:00+01:00Giugno 1st, 2017|Diario di viaggio|

      (di Simone Perotti) “Cos’è il successo…”. Se lo chiede Kamal Mouzawak, chef di grande tendenza e ispirazione, sorto agli onori della cronaca anche internazionale grazie a una visione del tutto originale del suo lavoro. Iniziamo l’intervista parlando di Slow-Food, di cui è [...]