La ricetta di chef Stefanos Stefanidis per Progetto Mediterranea
Il cibo nel Mediterraneo. Il cibo come cultura, racconto della storia dei popoli, tradizione e innovazione, incontro di sapori e di gusti. Progetto Mediterranea naviga e invita a bordo i protagonisti della cucina del Mediterraneo, assaggia e assapora, ascolta, parla, raccoglie e documenta. [...]